Monthly Archives: October 2005

偶尔看到一篇关于任氏新主机Revolution的文章，里面游戏界数位权威人物对其新型的控制器做了评论，大多是赞美之词，不知道任氏此举一出，是否真的可以引发游戏界一场新的革命？ 该文章链接：http://www.businessweek.com/innovate/content/oct2005/id20051025_493293.htm

msn是七上八下的，好不容易链接上了点击我的空间弹出的还是空页面？！最后不得以从别人的blog的链接里面才进来，这什么破烂网络啊！  

上周末一次偶然的机会路过复旦，当时心想：既然都在门口了为什么不进去呢？ 如是，我就堂而皇之的进去，手上拿着一本书，觉得自己像学生一样，瞬间年轻了许多，嘿嘿。 走在林荫小道，站在光华楼前，感叹当学生的美好，可叹的是青春的流逝~ 做学生，真好~  

想一想； 想学C++； 想有个书房； 想去掉黑眼圈； 想再学一门外语； 想睡觉睡到自然醒； 想买一台笔记本电脑； 想安静的工作学习研究； 想再几个挚友开心的聚聚； 想计划并养成有规律的锻炼； 想找回儿时打游戏的那种激情； 想看看不同的城市尝更多的美食； 想在空旷的环境中听自己喜欢的歌；   想的太多，想。。。  

     传说，牛羊肉泡馍是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载，南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝封之为太官史，后又升为尚书光禄大夫。还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，便同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，牛羊肉泡馍渐渐成了长安街上的著名小吃。 　　传统作法有三，一曰“干泡”，通过煮制，汤汁完全入馍内。此馍筋而韧、粘而滑；二曰“口汤”，煮的馍酥绵光滑，吃完碗内留汤一口；三曰“水围城”。宽汤煮馍，碗四周是汤，中点是馍，汤多馍散、清香绵滑。 　　其特点是：肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。是一种高蛋白质、高脂肪、高碳水化合物、高能量食物。一年四季皆可食用，冬季最佳。

　　醪糟重在作醅。江米泡入淨水缸內，水量以淹沒米為度，夏泡八時，冬泡十二時。米心泡軟，水空干，籠蒸半時，以涼水反復沖澆，溫度降至三度以下，空水，散置案上拌糯粉，裝入缸內，上面拍平，用木棍在中間由上到底戳一個直徑約半寸的洞。后，蓋草墊，圍草圈，三天三夜后醅即成。

鱼头豆腐汤，汤白味鲜，食之可以活血养颜，且对补脑益寿颇有好处。   常喝鱼头豆腐汤之所以能健脑，关键在于鳙鱼头和嫩豆腐均为高蛋白、低脂肪、高维生素食品。二者均含有丰富的健脑物质–卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱。乙酰胆碱是神经元之间化学物质传递信息的一种最主要的“神经递质”，可增加记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。营养学家曾对鳙鱼头做过化学分析，结果表明鳙鱼头是众多鱼头中的上品，其含有比任何其它食物丰富得多的不饱和脂肪酸，对脑的发育极为重要，可增进大脑细胞活跃，使判断力极大增强。因此，常吃鱼头豆腐汤不仅可以健脑，而且中老年人常吃还可延缓脑力衰退。